Novinka

Rwanda Gicumbi PB red bourbon in Ecotact

Ovoce a sladkost:  Mezi běžné chuťové tóny patří broskev, meruňka, červený rybíz, švestka a zelené jablko.


Aroma a tělo: Často se vyznačuje květinovou vůní (například bezinky) s hladkým, sametovým nebo krémovým tělem.
Kyselost: Jasná, ale jemná acidita připomínající limetku nebo grapefruit.
Závěr: Často jsou přítomny jemné tóny vanilky, karamelu nebo čokolády, zejména v dochuti.

Velmi oblíbený pro svou komplexnost a sladkost. Doporučujeme na filtrovanou kávu.

 
 

 

  • Zvolte variantuSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSkladem
295 Kč 295 Kč 295 Kč 295 Kč 295 Kč 295 Kč 295 Kč 590 Kč 590 Kč 590 Kč 590 Kč 590 Kč 590 Kč 590 Kč 1 180 Kč 1 180 Kč 1 180 Kč 1 180 Kč 1 180 Kč 1 180 Kč 1 180 Kč od 295 Kč
  • HRUBOST MLETÍ
  • Gramáž

Parametry

Kategorie: Pražírna kávy
Tisk
 

Popis

 Káva z oblasti Gicumbi ve Rwandě, konkrétně odrůda Red Bourbon zpracovaná jako Peaberry (PB), představuje vysoce kvalitní výběrovou kávu. Peaberry (perlová káva) označuje zrna, kdy se v kávové třešni místo dvou plochých zrn vyvine pouze jedno malé kulaté zrno, což často vede k intenzivnější a koncentrovanější chuti.

Mycí stanice Nova Coffee byla kdysi místem kávového družstva známého jako COOGIPROCA. Poté, co družstvo v roce 2013 zkrachovalo, ji Nova koupila a provedla velkou renovaci, než začala zde nakupovat a zpracovávat kávové třešně. Vysoké nadmořské výšky a bohatá sopečná půda jsou ideálními podmínkami pro pěstování a produkují převážně špičkovou kvalitu.

Od roku 2015 Nova Coffee pěstuje, zpracovává a exportuje plně pranou a na slunci
sušenou, vysoce specializovanou kávu.

 

Region: Gicumbi District, Northern Province

Nadmořská výška: 1800-2000m n m.

Odrůda: Red Bourbon

Zpracovnání: washed 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola