Brazil Sancoffee, Mumbuca farm, Yellow
Popis
Marcelo Veneroso byl vždy fascinován historií svých předků, kteří se na začátku 20. století hluboce angažovali v pěstování kávy.
Život však nakonec Marcela zavedl jiným směrem a vybudoval svou profesní kariéru v nadnárodní společnosti, daleko od venkova. Teprve nedávno se spojil s minulostí a tím i s historii svých předků a začal s kávou. Jeho sen začal ve Fazenda Mumbuca, která se nachází v Santo Antonio do Amparo. Jeho dlouholeté zkušenosti na trhu s velkou společností vedly Marcela k tomu, aby věnoval velkou pozornost otázkám udržitelnosti, stejně jako kvalifikaci a školení, aby na farmě vybudoval silný pracovní tým.
Život však nakonec Marcela zavedl jiným směrem a vybudoval svou profesní kariéru v nadnárodní společnosti, daleko od venkova. Teprve nedávno se spojil s minulostí a tím i s historii svých předků a začal s kávou. Jeho sen začal ve Fazenda Mumbuca, která se nachází v Santo Antonio do Amparo. Jeho dlouholeté zkušenosti na trhu s velkou společností vedly Marcela k tomu, aby věnoval velkou pozornost otázkám udržitelnosti, stejně jako kvalifikaci a školení, aby na farmě vybudoval silný pracovní tým.
Kvalita byla také klíčovým slovem v oblasti posklizňového zpracování, což umožnilo Fazenda Mumbuca dosáhnout velmi brzy vynikajících výsledků v kávových soutěžích, jako je Cup of Excellence. Marcelův syn Henrique se nyní připojil k vedení farmy a snaží se dále zlepšit management, posklizňové techniky a udržitelnost Fazenda Mumbuca
Region: CAMPO DAS VERTENTES
Farmář Marcelo Luiz Moreira Veneroso
Rozloha: 101ha
Nadmořská výška: 940 - 1010 m nad m.
Zpracování: pulped natural
Certifikace: Rainforest Alliance, Certifica Mina
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
