Etiopie Zege natural

Tato káva je dobře vyvážená a kulatá, má plné tělo a přirozenou sladkost. V chuťi naleznete zralé borůvky, fíky a tóny černého čaje

Pro své vlastnosti vhodná pro přípravu filtrované kávy, tak i ovocnějšího espresso.

 

 

  • Zvolte variantuSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSkladem
240 Kč 240 Kč 240 Kč 240 Kč 240 Kč 240 Kč 240 Kč 480 Kč 480 Kč 480 Kč 480 Kč 480 Kč 480 Kč 480 Kč 960 Kč 960 Kč 960 Kč 960 Kč 960 Kč 960 Kč 960 Kč od 240 Kč
  • HRUBOST MLETÍ
  • Gramáž

Parametry

Kategorie: Pražírna kávy
Tisk
 

Popis

Kolem jezera Tana v Zege roste káva od nepaměti. Nicméně, tato oblast nepatří mezi klasické produkční oblasti Etiopie. Původně, káva v oblasti jezera byla v lese divoce rostoucí káva, ale kvůli kácení v posledním desetiletí tato jedinečná káva z okolí jezera Tana téměř zmizela. Jediná výjimka je poloostrov Zege. Zde najdeme největší souvislý les na jezeře Tana a zde káva roste ve své původní podobě. Podle místních je to kvůli jeho jedinečnosti  lesa, který má „posvátný“ původ. Světec „Betre Maryam“ kdysi rozdělil svou hůlku na tři části. Z nich vyrostly první kávovníky. Tento jedinečný příběh je zvěčněn na zdi obrazem, v jednom ze sedmi klášterů na Zege. Navíc je zde také stará kniha, ve které
tato zvláštní událost je popsána. Z těchto historických a náboženských důvodů ještě ani dnes se půda neobdělává. „Posvátná“ káva tak chrání les a les chrání „posvátnou“ kávu.

 

Oblast: Lake Tana, Zege

Farma: Amhara Farmers Coffee - corp.

Odrůda: divoká etiopská

Poloha: 1850 m n m.

Zpracování: natural