Brazilie Fazenda Sertão Red Bourbon

Přirozeně sladká, šťavnatá káva s tóny karamelu, pekanových ořísků a mlečné čokolády.

Káva je pro své vlastnosti vhodná jak na espresso, tak na filtr či moka

 

 

 

  • Zvolte variantuSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSkladem
145 Kč 290 Kč 580 Kč 145 Kč 290 Kč 580 Kč 145 Kč 290 Kč 580 Kč 145 Kč 290 Kč 580 Kč 145 Kč 290 Kč 580 Kč 145 Kč 290 Kč 580 Kč 145 Kč 290 Kč 580 Kč od 145 Kč
  • HRUBOST MLETÍ
  • Gramáž
Kategorie: Pražírna kávy
 
Historie farmy Fazenda Sertão je spojena s počátky pěstování kávy v oblasti Carmo de Minas.
José Isidro Pereira se narodil v rodině první generace pěstitelů kávy v tomto regionu. Vyrostl a studoval stomatologii, ale když jeho matka zemřela, vrátil se do Carmo de Minas jako jediný dědic farmy Fazendy Sertão. Dnes se o farmu stará jeho manželka Nazareth, jejich děti i vnoučata.
Fazenda Sertão se nachází 1 000 m nad Carmo de Minas. Prměrná roční teplota je 18 ° C. Kávovníky jsou zasazeny na vrcholu svahu se sklonem až 50%. Důvodem je ochránit zdraví stromů před mrazy, které jsou v tomto regionu v zimě běžné a ochranit je proti plísním a infekcím. Výsledkem je jednotné zrání a
dosažení lepší konečné kvality kávových zrn. 
  
 
 
Region: Carmo de Minas, Minas Gerais
Farma: Fazenda Sertão
Majitel: Nazareth Dias Peireira 
Velikost: 330 ha
Nadmořská výška: 1.100 – 1.450 m nad m.
Zpracování: natural
Odrůda: Red Bourbon